家庭科的生活Ⅱ

私が作ったもの中心の、記録ノートです。

食卓:パン

自家製パンでフレンチトースト

簡単ランチで 先週ホームベイカリーで焼いたパンが残っていたので 卵とお砂糖、牛乳を浸して 久しぶりにフレンチトーストにして 娘と半分こしました。 パンにフリーズドライの甘酒を入れてあるお陰か とてもふんわりで、お味もかなりイケました^-^ 喫茶店で…

地か製パンででツナパン

ピンぼけで失礼しますm(_ _"m) 本日の昼食 ホームベーカリで焼いた食パンで 今日のお昼は ツナパン ツナ缶と玉ねぎスライス マヨネーズを加えてマジックソルトを振り 混ぜ合わせてたらパンに乗せて 冷蔵庫にあったミニトマトも乗せて オーブントースターで焼…

Olympic食品館 謎のパンのおまけ

我が家は週末の朝食だけは パンと決まっています。 明日のパンが欲しくて 近くのOlympic食品館へ 強風が吹いていたので珍しく歩いてい 3時半過ぎに家を出たので 生ものは割引シールが多く貼られていました^-^ お目当て以外にも割引品をカゴに入れて お目当て…

朝食にパンの耳でロールフレンチトースト

久しぶりにパンの耳が手に入ったので 新しいレシピを求めて 検索していたら可愛いフレンチトーストを見つけました。 くるくる丸いフレンチトーストです。 ほぼ同じレシピを2つ見つかりました。 クックパッドの パンの耳で☆ロールフレンチトースト DELISH KIT…

久々、パンを焼きました:パン焼き機使用

ホームベーカリーに生地をこねて貰って ロールパンを焼きました。 めちゃくちゃ久しぶり(^^; 我が家のホームベーカリーが古くなってきたからか 食パンコースが以前ほどふんわり仕上がらなくなり 更に、スーパーの食パンが昔よりかなり美味しくて。。。 週末…

ベーコンホットドッグ初めて作ってみました。

春休みで家にいる娘との 毎日の昼食メニューは チョッピリ頭を悩ませます。。。 今日は、午前中外出の帰り道 スパーの買い物中にホットドッグ用の パンに目がとまって、コレに決めました。 野菜をいっぱい入れたかったので 丸いソーセージでは無く、 薄いベ…

県民の日の昼食は手作りピザ:パン焼き機

今日は埼玉県民の日 もちろん、小6の娘はお休み。 自宅勤務の主人も 外出なし。 家族揃って昼食は ホームベーカリーを使って 手作りピザに!! ツナとポテトの2種類 作ったのですが・・・ ポテトピザは、何だか物足りない味に なってしまいました。 トマトが…

パン焼き機で卵おからパンは成功

最近、染野屋さんから “美味しいおから”が60円で買えるので おからの出番が増えました。 数回、パン焼き機をセットする時に おからを入れてみましたが・・・ 固くなって、健康そうだけど イマイチでした(^^;) 今回は、卵一個をプラスして 卵と牛乳と水を 水…

“母の日におくる子どもパン作り教室”に参加。

公民館で行われた、子ども向けの 天然酵母を使ったパン作り教室に 娘が参加しました。 もう、小学5年生になるので 自分で申し込みの電話をし 最後の1人で“滑り込みセーフ” 会の目的は、日頃お世話になっているお母さんのために作る! と言うことになっていま…

ホームベーカリーで自家製ナンに初挑戦。

2007年に、我が家に来た ナショナルのホームベーカリー。 4年目にして、初めてナンを作ってみました。 ハウスのレトルトキーマカレーを 店頭で発見、購入したのが動機。 ピザ生地と同じ材料をべーカリーに 入れてこねて貰ってから、寝かせて 6等分にして、形…

朝食に、フレンチトースト。娘は初めての味を“ベタ褒め”

主人が外泊のため 娘と二人の朝。 いつも通り、週末は自家製パンで朝食。 パン焼き機に、おまかせしているだけです。 しかも、最近は娘がセットしてくれる・・・☆ それを今日は、フレンチトーストにしてみました。 パン1枚に卵1コ、それに牛乳、砂糖は適量。…

自家製ビザが、美味しく出来たので、ブログでトッピングを記録:パン焼き機

去年作った物よりも、美味しく出来たので 忘れないようにトッピングを記録。 生地はいつも通り、ホームベーカリーにおまかせ。 2等分して出来るだけ丸くのばしトッピング。 〜〜〜〜写真のピザの具〜〜〜〜 トマトケチャプ 自家製ピクルスのみじん切り スラ…

キャラクターパン子供教室

名前が微妙に違う気がしますが 大東ガスのキッズクッキング <キャラクターパン:トトロ> に娘が参加しました。 子供を預けて、終了時間近くに迎えに行きます。 出来上がったのは、トトロ&まっ黒くろすけ それぞれ2個ずつ。 写真がないのが残念ですか・・…

お昼は自家製ピザ

今日の昼食は、娘と2人。 ホームベーカリーに生地をこねて貰って 自家製ピザ&残り物サラダ& インスタントコーンスープ。 2007年にブログに初記載のピザ トッピングは少々違いますが・・・ 定番ピザ。 生地には、ピザソースを塗って、 ベーコン、コーンの缶…

お料理教室でツナパン作ってきました。

昨日、キッズクッキングに娘をお任せしている間に、 私はお友達のご厚意によって、 パン作り体験レッスンをしてきました。 毎度、体験ばかりで恐縮ですが・・・実は嬉しい! 材料は計量済みですから、混ぜてこねるだけ!! おいしいとこ取りです。お総菜パン…

娘、カンフーパンダパン教室に

映画のカンフーパンダは見ていませんが・・・ ABCクッキングの1日キッズ教室に、 お友達のお子さんとうちの娘で参加してきました。( 大人の付き添い不可) あんまんがカンフーパンダの顔になっている、 可愛さに惹かれて2度目の参加です。 ココア色のパンダ…

パン教室でチョコカフェパン

5/28に引き続き 先週、友人と2度目のパン教室体験に行ってきました。 今回のパンは、生地にコーヒーを練り込み、 平らにした生地にチョコチップを散らして、巻 いていき、三等分に切った物を、三つ葉のように くっつけて焼いたものでした。友人と楽しくパン…

くっつきパン:手捏ね

5/28のパン教室で、感化されてつくりました。 でも、パン生地はパン焼機にお任せ!生地を取り出すと・・・ 先日、教わった時よりもコネが足りません。 もう少し手でこねると、ほどよい感じになりました。 よい型がないし、何回にも分けて焼くのが手間なので…

パン教室初体験

パン教室に通っている友人に誘われて、 ABCクッキングの無料体験にいきました。 本を参考にして家で、パン作りを何度かしたりしていますが・・・ 教室で教わったことはありませんでした。 降って沸いたお誘いに、喜んで行ってきました。 本日のメニューはウ…

初めてのアンパン (12/8のこと):パン焼き機

恥ずかしながら、初めてアンパンを作りました。 娘と二人の昼食用に、パン焼き機で生地をこね、 以前使ってあまりを冷凍してあった市販の餡を使って 娘と作った動物アンパンです。 以前、動物パンを作ったときにはキレイに出来たので、 今回は気を抜いてしま…

パン焼き機でピザ:パン焼き機使用

2月に購入した、ナショナルのパン焼き機で生地をつくり、 今日のお昼は娘とピザにしました。 作り方:付属レシピ本の通りに材料をパン焼き機に入れて、 スイッチオン。生地が出来るまで約1時間。出来上がったら、 生地を取り出して2等分したら丸め、布巾をか…

パン焼機 代替わり、ナショナルに

2006/2/4のブログで、 依然使っていたリーガルパン焼機の調子が悪い!と書いていましたが・・・ 調子が戻ったりで、ちょっとぐらい パンの出来が悪くても我慢して使っていました。 でも、去年10月頃から、あまりにも味が落ちてきたので コンセントも入れなく…

さつまいもパン:リーガルパン焼機使用

おやつの蒸かし芋が残ると、良く作るパンです。 基本のパンの材料(小麦粉280gの物)より、 水を40ml少なくして砂糖も半分にします。 蒸かしたさつま芋を100g加えました。 ほんのり黄色がかった甘味のあるパンが出来ます。

小岩井野菜ジュースパン&生クリームシチュー

<S&Bとろけるシチュー・豆乳仕立てコーン>を使った、一味違うシチュー。 いつもは、箱に書いてある様に作っていましたが、 「コーンの味が強いな〜。」といつも思っていました。 今回は牛乳は入れずに、使いかけの植物性生クリームを使い 水を多めに入れて…

ココナッツパン

こちらの見た目は「ただの食パン」なので、写真がありません。 基本のパン(一斤)の材料に刻みココナッツを20g弱加えただけですが、とても美味しい。

パン焼き機:プルーベリーパン

冷凍プルーベリーを使いました。 いつものように、パン焼機(リーガル)で焼きました。 先日、夫と「最近、うちのパン焼機の味が落ちたと思わない? もう6年目だから、仕方が無いのかねー。変え時かもね?!」と 話していたのですが、その次から突然調子よく…

あんこ練り込みパン:リーガルパン焼機使用

以前お菓子を作った時の残りの餡(あん)が 冷凍庫に有ったので、パンにすることにしました。 餡は既製品で、量は適当でした。 お砂糖と小麦粉を少なめにして セットして後は機械任せです。 味もなかなか、でも甘すぎたかも。 アンパンが普通にあるのだから …

パン焼き機で青汁豆乳パン

リーガルのパン焼器で作ったパンです。 パン焼器の使い方はとても簡単です。 タイマーを使う時はイースト菌の入れ方にちょっと注意か必要ですが、 普段は材料を量り全て入れたらコースを設定して、 スターとボタンを押すだけです。 ただ我が家の機種(ブレッ…