初めて作ってみたら
簡単で美味しかった。
挽肉とトマトの重ね焼き。
生活クラブの商品チラシで
見た、写真を参考に
作ってみました。
＜作り方＞
挽肉と刻みタマネギ、塩こしょう、
コリアンダーを混ぜて、耐熱皿に薄く並べる。
スライスしたトマトを重ねて並べる。
ピーマンのスライスを数枚、散らす。
粉チーズを振りかける。
オーブンのグラタンモードで焼いて、できあがり。（焼き加減はお好みで）
トマトの酸味と甘みが、肉の旨さを引き立ててくれます。
ガスを使わず、さっぱりと夏向きの美味しい1品になりました。
