17日に届いた「もりのしいたけ農園」を 翌日に封を開けて栽培開始。 まずは、順調に育っています。 最初の収穫は、4個。（写真は収穫前） あし？の部分をみじん切りにして、 醤油を垂らしたマヨネーズに和える。 これを、裏返しにしたしいたけの傘にのせて …