スーパーで買った豆苗 捨てずにトレイに水を張って 2度目の芽の収穫を試みてみました 以前にもやったことがありますが 夏場は水が腐ってしまって、全然ダメでした。 秋のこの時期は良い感じで成長してくれました。 春と秋は、やらなきゃ損ですね。 野菜炒め…

スーパーで買った豆苗 根っこだけ残って もったいないので 水に浸けて・・・ 最初は容器が小さすぎて 全く伸びなかったのですが 少し深い入れ物に変えたら グングン伸びてくれました。 気候も良かったのでしょう？！ 何度もやっていますが 今回が一番良く育…

25、26、27日 この3日間で7個収穫。

しいたけ2個

10/20の続編（写真はチョッピリ、ボケてしまいました。） 水栽培のかいわれ大根が食べ頃になり、 今回は、春菊サラダで美味しく食べました。 材料：かいわれ、レタス、千切り人参、 シーチキン、カリカリベーコン、 春菊（柔らかい葉の部分） ドレッシング材…

こんなに収穫できました。 今日までに、18個の収穫です。 きのこご飯、味噌汁、炒め物などにたっぷり使いました。今年は傘の色が薄いのですか理由は分かりませんが、美味しい事には変わりありません。 トレイに入れてみたら、娘が「お店で売っているのみたい…

17日に届いた「もりのしいたけ農園」を 翌日に封を開けて栽培開始。 まずは、順調に育っています。 最初の収穫は、4個。（写真は収穫前） あし？の部分をみじん切りにして、 醤油を垂らしたマヨネーズに和える。 これを、裏返しにしたしいたけの傘にのせて …

100円ショップで買ったスプラウト3種セット。「スプラウト」という響きもすっかり聞きなれてしまいました。日本人なら「新芽」と言いたい！けれど・・・ここまで浸透すると「新芽」より「スプラウト」の方が話がスムースに進みそう！？ 実は8月に買い。だっ…

笠6,5センチの椎茸1個収穫。

2個収穫。 大きいほうで、12センチあります。 我が家定番の、ほうれん草、ねぎ、人参、豚肉、しいたけを使った、オイスターソース炒めくを作りました。

なかば諦めていた椎茸ブロックの栽培ですが・・・。 もう、全然出てこないぃ〜。と”ほっぱらかし”にていたのを、どうしようかな？捨てても仕方が無いと思いながら手にとって見たら・・・びっくり大きな椎茸が出ていたのです。笠の長いところで、13センチにも…

やっと2度目の収穫です。 昨日5個、今日１個取れました。気温などの条件がかなり影響するようです。条件が揃うと突然育ち始めるのですが、出ないときはまったく・・・といった感じです。 でも、採れたてはい美味しいんですよ！！

今年もやっぱり買いました。シイタケ栽培セット「もりのしいたけ農園」。 今年で確か3年目ですが、毎年箱を明けるとセット内容がほんの少し変わっているのに感心します。ビニール袋が大きくなっていたり、栽培手順が簡単になっていたり、いろいろと研究をし…

8/24と10/4に引き続きスプラウト栽培の第3段。最後は定番のブロッコリーです。 今回が一番元気に育ちました。スーパーでも良く見かけるブロッコリーの新芽、あれだけ出回っているし、やはり育てやすいのでしょうか？ 今回はサラダに使い、存在感もありました…

8/24のスプラウト栽培セット第2段。 今回はケールです。写真は洗ったばかりのスプラウトの写真。この後に、和風ハンバーグの上に盛り付けたのですが、出来立てハンバーグの熱で見る見る”しなしな”になってしまい、何が乗るっているのか分からない状態に！せ…

無事、収穫です。 お味の方は、スーパーでよくあるブロッコリーの物と並べて食べ比べたわけではないので、実際のところ分かりませんが、あまり変わらない気がしました。 今回は、モロヘイヤの”おひたし”に乗せて、いただきました。彩が良くきれいでした。

100円ショップで見つけたスプラウ栽培セットです。 レットラディッシュ、ブロッコリー、ケールの3種類セットで欲張りなのが気に入りました。以前にも同じようなものを買いましたが、それは、水を含ませ種を乗せるために、ティッシュを使っていましたが、種の…

しいたけが、また出てきてくれました。今回は2つだけ。でも上から出てきた、しいたけの直径は11センチで一番大きく育ちました。 11/8から合計66個です。

9センチと8,5センチの大きいしいたけ、2個収穫です。 今回は味噌汁、うなぎ卵丼に使いました。

しいたけ栽培第三段、たった一つでした。 大きくはなりましたが・・・。 「栽培の手引き」に栽培条件に夜間は10℃以下,昼間は20℃〜23℃と書いてありました。ん〜！ここの所の寒さで、しいたけも出てきてくれないようです。 貴重なしいたけは、肉じゃがに使いま…

家庭シイタケ栽培、２度目です。1回目の大量収穫と比べるてしまうと、今回は5個だけなので、あまりにも寂しい数ですが混んでいないぶん大きくなるまで育てられました。大きい順に一日1、2個ずつ、取りました。写真は一番大きいのが食べごろです。直径7,5セン…

去年に引き続き、森産業の「もりのしいたけ農園」という、家庭用シイタケ栽培ブロックを買いました。 栽培方法は簡単で、①ビニールに入ったブロックを取り出して②10センチくらいの高さから20〜30回軽く落とします。（刺激を与えて目覚めさせるようです）③軽…