5月に、大変な思いをして作った味噌が 10ヶ月後に、めでたく食卓に並びましたー！！ はっきり覚えていませんが・・・ 夏の頃に、表面にカビが生えましたが 取り除くと、 その後はカビにお目にかかりませんでした。 季節の影響も大きいと思いますが 思ったよ…