私のホワイトシチューはサラサラ。 市販のルーは、ほとんど使いません。 野菜を炒めて、その上に 小麦粉を入れてしまいます。 そのまま炒め、固まり初め混ぜ辛くなると 牛乳＆水を入れ、暖まったら鮭＆コンソメを入れ 味を調えて出来上がり。 今回は冷蔵庫に…