オクラ入り鮭シチュー美味

私のホワイトシチューはサラサラ。

市販のルーは、ほとんど使いません。
野菜を炒めて、その上に
小麦粉を入れてしまいます。
そのまま炒め、固まり初め混ぜ辛くなると
牛乳＆水を入れ、暖まったら鮭＆コンソメを入れ
味を調えて出来上がり。

今回は冷蔵庫にあったオクラ＆白菜を入れたら
カラフルで美味しいシチューになりました。

シチューにとろみは付きません。
オクラ好きな方はお試しあれ。