スーパーの“コープ”で もらってきた、ミニ料理本 「メニューレシピ10月号」 に載っていた、レシピです。 レシピには「里芋の明太マヨ」と 書かれていましたが、勝手に 名前を変更しちゃいましたm(_ _)m 里芋をたくさん、いただいたので 揚げ里芋を作るのには…