我が家の食卓の
定番になっている、
えびと春雨のアジアン炒め。
生活クラブで紹介されている
レシピです。
キュウリ、海老、春雨、葱＆人参を
レモンと醤油それに砂糖と豆板醤で
さっぱりピリッと炒めます。
（詳しくは、本家レシピをご覧下さい）
私は・・・
●海老 → イカなどのの魚介類
●キュウリ → レシピの倍の量
●豆板醤 → ラー油
に、変えちゃって作っていますが
娘も、主人もお気に入り。
キュウリの旬の季節ですし、夏には食が進むので。
これから、食卓に並ぶことが多くなりますー。
写真は、美味しそうに撮れなかったのですが・・・
