初めて作った“蒸し肉団子”(花シュウマイ)
冷蔵庫に本日中に使い切りたい
材料を眺めていて、思い立って作った
中華風肉団子。これが案外美味しかった☆
〜〜〜〜 ＜材料＆作り方＞ 〜〜〜〜
生椎茸 4枚
生キクラゲ 2枚
ネギ 適当 以上3点をみじん切り。
卵黄 1個分 豚挽肉 300グラムくらいかな
塩・こしょう・ごま油・片栗粉
全ての材料を混ぜて団子にする
最後に、購入したけど出番の無い“砕いた生春巻きの皮”を回りに付ける。
コレを、蒸し器で蒸して、酢醤油でいただく！
見た目はよくありませんが(^^;意外とヒットでした。
