大きなサツマイモが、生活クラブから届いていた。 あまり大きいので、使い道に困っていた 卵が無かったので・・・芋羊羹に。 三年くらい前の芋ようかんのレシピを 参考に作ったのですが。 その時は、圧力釜でお芋をゆでたのを 今回は大着して電子レンジで蒸…