上新粉のシンプルな、お月見団子です。
パクパク食べちゃってからの
写真になってしまいました。
＜作り方＞上新粉に袋に書いてある分量の水を混ぜて、お団子にします。
おなべに水を沸騰させ、そこにお団子を落とし、浮き上がってきたら
すくい取ります。冷水で冷まして出来上がり。とても簡単です。
売出しの時に買った「さとうきび1番糖」という物があったので
黒蜜代わりに使いました。少量の水で溶いて、きな粉と一緒に
団子にかけて食べました。なかなか美味しかったです。
娘と作ったのですが、去年はボコボコ団子しか作れなかった娘が、
今年は、私と区別が付かないマルマル団子を作ってくれました。
娘の成長も実感できました。
