ホットケーキで卵蒸しパン

夏休みで娘との昼食メニューに困って、ホットケーキ蒸しパンを作りました。

卵：1個、卵黄：1個、砂糖：30グラムを
もったりするまで泡立てます。
ホットケーキミックス：100グラム、を加えて。
最後に牛乳50ｃｃを入れます。
容器に入れて電子レンジで加熱。
様子を見ながら加熱したので何分かは分かりません。

頂き物の手作り苺ジャムをつけて・・・美味しい昼食になりました。