先日11/3に落花生の収穫をしましたが、もう一株残っていました。
これは去年の植えた場所から出てきたので
こぼれた種から発芽したのでしょう。
一株で、しかも何粒かの落花生が地面から掘り出されていました。
多分、猫が掘ったのか？カラスかモグラが狙っていたのでしょう。
そのせいもあって収穫があまりにも少なく、食べ方に悩みましたが
「そだててあそぼう 落花生の絵本 ：農文協出版」を参考に、煎り落花生にしました。
作り方：生の落花生から種を取り出して塩を振り、
フライパン（遠弱火の火）でい煎ります。香ばしい匂いがしてきたら
割ってみて中身が狐色になったら出来上がり。とても簡単。
これまた、とーても美味しかった！！来年は収穫の半分は炒って食べよう！
