おからクッキーを作る

最近、家の辺りを巡回している
お豆腐屋さんが、新鮮な生おからを
安価で販売してくれるので
今まであまり作らなかった
おからの料理に挑戦中。

今回は、クッキーを作りました。
繊維が豊富で栄養もあるので
ヘルシークッキーです。

レシピは、クックパッドで検索して
おからの分量が多い物にしましたが・・・
甘党の私＆娘的には、あっさりしすぎ？！
おからの割合を少なく
砂糖とバターは多くしたい感じでした。

とか何とか言いながら、完食♪