ピーナツクッキー:2月のこと

ブログに書きそびれていたもの。
おつまみ用に頂いたピーナツが残っていたので
クッキーを作りました。

平成7年の雑誌
「NHKきょうのお料理　　30分でつくるおやつ」の
レシピで作りました。　

材料は
薄力粉：全粒紛：ピーナツ：バター：グラニュー糖：卵
作り方は、簡単に言ってしまえば、材料を全部混ぜて
タネ全部をオーブンシートに伸ばし、
大きな1枚のクッキーを焼きます。
冷めたら適当な大きさに割って分ける。

味も、見た目も、素朴なクッキーでした。