今週末、娘が在宅なので 古くなってきた粉末甘酒の使い道として ホットケーキミックスを使って カップケーキを作りました。 クックパッドで数点のレシピを参考に 自分流にしちゃいました。 ホットケーキミックス 200グラム 牛乳 1カップ 粉末甘酒 30グラム …

クックパッドのレシピ 「ココナッツミルクでコーヒーパウンドケーキ」 作って見ました。 家に、ココナッツミルクが有った事と 珍しく今日と明日の両日、家族3人が在宅なので お菓子を作りたくなりました。 ココナッツミルクで検索して、すぐに見つけたレシピ…

川越にある金笛醤油工場 工場見学「金笛しょうゆ楽校」が面白いと 娘に教えてもらったので 主人と行ってきました。 こぢんまりとしたレストランと売店も兼ねた外装 運良く私達が着いた時間はすいていて 2人だけで回らせて頂きました^-^ おかげで、沢山の質問…

主人と娘で川場へスキーへ 私は去年でスキーは引退することに この年までやるほど上手くないので そんなに未練はないかな^^ そして、スキーのお土産が 何故か練り菓子 通り道に最中屋さんがあって(太助庵) 寄り道したら練り菓子も買いたくなったそうです。 …

我が家定番の乾パンクッキーです。 前回は去年4月に作りました。 その間何回か作ろうと思ったのですが 家族のお腹の調子が悪いとか 頂き物のお菓子があるとか みんな外出してしまったとか 色々と重なって、なかなかタイミングが合いませんでした。。。 今日…

娘と2人のクリスマス 業務用スーパーで見つけた ドイツ直輸入のシュトーレンで 静かなクリスマス。 ドイツの友人から教えてもらったクリスマスケーキ ここ数年食べてなかったので、久しぶりのシュトーレン しかも、お手頃値段で本場の味！嬉しくなりました。…

よく行くドラッグストアーで凄い物が手に入った！！ ワゴンで最後の1つ、買っちゃいました。 大きな「キャベツ太郎」 中身は普通サイズの子袋が20こ入っているので 凄みはありませんが、このパッケージはインパクトがあります(^-^)/ しかもお値段半額！！！…

大型薬局はウエルシアが好きで 2か所ほどよく行くところがあるのですが 1店舗の半額ワゴンの品揃えが面白くて お店に入るとまずチェックするのが、私のお決まり。 今回の収穫はこれ 初めて見るパッケージに惹かれ お値段の安さにも驚き「キリマル」というも…

いただき物のリンゴを スライス焼きリンゴにしました。 スライスしたリンゴにお砂糖と シナモンを振りかけてオーブントースターで焼いただけです。 簡単で美味しい♪

3連休は家族3人在宅なので 久しぶりに、みかんの缶詰を使って ゼリーを作りました。 久しぶり過ぎて、母から教えてもらったレシピの メモが見つからず・・・また聞くのも恥ずかしいな～。。。 それで・・・よく考えたら過去のブログにあるかも？！ 検索した…

1週間前ですが スーパーでお安かったので ホームステイ実行中の大学生の娘にお土産。 縦20センチの大きなお札 駄菓子の「一億円焼きイカ」 帰宅して、買い物袋から取り出したら 娘はびっくり！！そして、かなり喜んでくれました！！ 駄菓子ってお安いけど い…

クックパッドレシピで「ゆずジャムさくさくクッキー」作りました。 母から手作りの「ゆずジャム」をもらったのですが 実は私、柑橘系の皮はかなり苦手。 実の母なのに全然わかっていない人なのです。 それで、クッキーにしました。 片栗粉を使ったサクサク感…

家にある材料でお菓子を作ったら ビスコッティーになった(^^; 家族3人揃ったので、今日もお菓子を作ることに 1回でも買い物を減らす計画の一環です。 ココナッツミルクと粉末のレモン甘酒を使いたかったので クックパッドの「甘酒マフィン」などのレシピを参…

大学生の娘に続いて、主人も自宅勤務をするようになったので おやつのお菓子が、すぐになくなってしまいます。 おやつのために買い物に行くのも、本末転倒なので 今日もおやつ作りをすることにしました。 冷凍庫に漉し餡があったので、餡を使うことを前提に …

2017年に作ってから すっかりお気に入りのレシピ クックパッドの「乾パン消費クッキー」 乾パンがとても美味しいクッキーに変身するのです！！ 焼く前↑ 大学と教習所が閉鎖して、やることが無くなった娘と クッキーを作りました。 短時間で簡単に 喫茶店のク…

去年、作りましたが 今年も芋羊羹作りました。 羊羹と言っても、塩ゆでして つぶしたサツマイモにちょっとお砂糖を加え 形を整えただけです。 このシンプルなレシピが サツマイモの食べ方で、今一番のお気に入り。 主人も、娘も、そして今回は 主人のお母さ…

ご近所さんで、プロ並みに 家庭菜園をされている方から 取れたて野菜を頂くことが良くあります。 いつも、貰ってばかりなので 今日は、お菓子を作って持っていきました。 和菓子の浮島。蒸し菓子です。 2017年に作り始めましたレシピが気に入って 今回も同じ…

2年前から、気に入って作ってるクッキー クックパッドで紹介されていた 「乾パン消費クッキー」ちょっと長いので 「乾パンクッキー」と言っています(^^ 砕いた乾パンと、ドライフルーツ 小麦粉に砂糖と卵というシンプルな材料ですが これが美味しい！！家族3…

数日前のイチゴの収穫写真ですが ここのところ毎日、これくらい取れます(^^ こんな感じで収穫できるのは 10年ぶりくらいかも？！うれしい(^-^ 酸味もあるけど 濃い味で美味しい。 でも、娘には嫌われいるみたい 「食べる？」の返事は「いいや～」とか「1個だ…

もう3、4年くらい御贔屓にしてくださっている お客様からのご依頼で、既製品タオルに くまを付けることになり、タオルを送っていただいたのですが その荷物に、メッセージ付でバームクーヘンも入っていました！！ いつもセットオーダーでたくさんお買い上げ…

2006年にブログに登場した 餡入りパウンドケーキ、こちらは私の勝手な呼び名 本名は「和風バターケーキ」です(^^ 「キッコーマンのホームクッキング」で もう10年以上前に検索したサイトなので 無くなっているかと思いましたが 今でも見られまました！ 美味…

何度目かになりますが、芋羊羹を作りました。 今回は半分は茶巾絞り風に、半分はブロック状にしました。 今までは普通の羊羹型でしたが、今回はサトイモの量が多かったので 半分は違う形にしてみました。サランラップで茶巾絞りみたいに してみましたが、形…

スライス焼きリンゴ作りました。 超簡単、スライスしたリンゴを並べて グラニュー糖とシナモンを振りかけ、オーブントースターで焼いただけ。 青リンゴを頂いたのですが、そのまま食べたら私の好みではなかったので 加熱料理して食べることにしました。パイ…

明日、幼馴染が遊びに来てくれます。 確か会うのは6年ぶりくらい？！ 一番長い付き合いで なんだか姉妹のような感覚の友。 久しぶりに会えるので 張り切ってお菓子を作ることに 失敗しないように、以前にも何度か作ったことのある メレンゲ抹茶クッキー（勝…

先月の主人の誕生日 おめでとう！のやり取りだけで さらっと終わらせてしまった。。。 ちょと気になっていたので 本日は珍しく家族3人在宅の休日なので 以前に、作った「乾パンクッキー」が 美味しかったので、また焼きました。 今回も、やっぱり美味しかっ…

私の誕生日は冬。 それが本日 高3の娘から誕生日プレゼントを渡された。 遅くなっちゃったけど・・・って 遅すぎるでしょ(^^... しかもこれ！！ 最近の彼女の好みなんです。 あなたにメロメロン（左）のクッキーは確かに面白カワイイ。 石にしちゃうぞ！（右…

きっかけは、良くわかりませんが 高2の娘に、ポムポムプリンブームが やってきている。 小学校の時にリサイクルショップで ポムポムプリンの“ぬいぐるみ”と 出会い、可愛がっていましたが 中学生の頃は、手放そうか〜？！なんて 言い出すこともあったくらい …

長年交流のある ドイツの友人夫婦が 日本に遊びに来ます。 本日が、旦那さまの誕生日。 明日会えるので、 何かお菓子を手作りしようかと思案。 でも、健康にとても気を付けている方なので バターなどあまり使わない物が良いかな？ 日本的なお菓子を、と考え…

お月見用に毎年欠かさず作っている お団子、今年も作りました。 上新粉150グラムに砂糖大さじ1と 片栗粉大さじ1，5を混ぜでお湯130mlを加え 丸めでお湯で茹でただけの簡単なお団子です。 上新粉の袋には、蒸したり茹でてから 更に、すりこぎ棒で良く潰して団…

我が家は、祝い事に 執着の無い家族で 誕生日や結婚祝い クリスマスなど素通りな感じ(^^; それでも､意外と円満な家だと思っています。 私の誕生日には、新年会とかで 主人は外食はかり、主人の誕生日には 休みを取って本人が旅行に行ってしまったり ま〜そん…